식당마케팅1 자영업 성공의 핵심, 왜 어떤 가게는 대박 나고, 어떤 가게는 망할까? "자영업, 정말 하면 성공할 수 있을까?"매일 수많은 식당, 카페, 소매점이 생기고 사라집니다.성공하는 가게와 실패하는 가게는 무엇이 다를까요?"맛있으면 장사 잘될 거야." "사람 많은 곳이면 무조건 성공!"이렇게 단순하게 생각하고 창업을 시작하는 경우, 3년 안에 폐업할 확률이 60% 이상이라는 현실을 마주하게 됩니다. 1. 컨셉과 차별화: ‘왜 내 가게에 와야 할까?’❌ 실패하는 가게: “이런 가게 많아도 잘 되겠지.”✅ 성공하는 가게: “이 가게만의 강점이 있다!”"손님은 가게를 선택할 때 이유가 있어야 한다."이 말을 기억하세요.사람들은 **"이 집에서만 맛볼 수 있는 특별한 것"**이 있을 때 찾아옵니다.메뉴, 인테리어, 서비스, 운영 방식… 똑같은 가게는 결국 사라집니다.💡 체크리스트:✅ .. 2025. 2. 4. 이전 1 다음
